Associazione Borgo Castello Onlus              †A.D. 2007

Savignano è inserita in un comprensorio dove la cura per i prodotti enogastronomici è qualcosa di religioso. Antiche tradizioni abbinate a nuove tecnologie, riescono a produrre cibi e bevande che mantengono intatto il significato del valore della buona tavola.
Mangiare e bere bene è da sempre viatico per soddisfare la vita gustandola sin dalle sue forme fondamentali.

Siete tutti invitati a gustare le specialità della nostra terra in Locande ed Osterie:

- Tigelle
- Pasta e fagioli
- Fagioli con cotenne
- Salsiccia con fagioli
- Gnocco fritto
- Polenta e salsiccia
- Polenta condita
- Borlenghi
- Arrosticini di castrato
- Il tagliere del Contadino
- Patate fritte
- Salsicce ai ferri
- Fettunta e vino
- Biscotti, pastefrolle e dolciumi
- Aceto Balsamico
- Tradizionale di Modena su scaglie di Parmigiano Reggiano
- Miele e ricotta

Per informazioni e contatti:

Associazione Borgo Castello
Via P.Pallotti 1 41056 Savignano sul Panaro (Mo)
Tel/Fax 059.73.06.89
e-mail: borgocastello@libero.it